本网讯（记者 向永蓉 文/图）有一种吆喝，曾经飘荡在街头巷尾，便是一个时代：

“收破铜~~烂铁咯~~”

“磨刀~~磨剪子咯~~”

有一种吆喝，曾经穿越在我们岁月的风霜里，便是一种温暖：

“脆麻花儿~呢~~”

“豆~~花~儿~呢~”

……

这些吆喝声，曾伴随着我们的生命成长，然而如今，这些吆喝声却不知不觉的正在从我们的生活里消失……

幸好，在巫山县城偶尔还飘荡着一种熟悉的吆喝声：“豆花~花~呢~”“豆~~花~儿”。

一碗白嫩细滑的豆花儿，拌着香菜、榨菜、葱花儿等佐料，一口喝下去，五脏六腑被温暖得舒服极了。

吆喝卖“豆花儿”的师傅名叫李家友，今年46岁，他卖豆花儿已经有21年了，李家友每次加工好豆花后，都会免费给邻居们盛上几碗。院子里的孩子们都叫他“豆花儿爷爷”。

李家友回忆，自己从1986年开始卖豆花儿，那年25岁。当时结婚后，看见老婆的伯叔卖豆花儿还能挣钱，活计又简单，就拜师学艺。学了1天后就开始卖起来。李家友脑瓜子灵活，他挑着豆花儿在学校周围和广场转一圈，就可以卖一桶，一桶大约可以卖到50碗，因为卖豆花是挑着木桶，一只桶要装勺子和碗筷，所以每次只能卖一桶豆花儿。每天下来可以卖2桶豆花，收入在50元左右，这在当时已经是不少的收入了，两年时间就还清了结婚时欠下的2万多元债。

李家友尝到了甜头，只要有钱赚，不管天晴下雨，他起早贪黑都不觉得累，每天早上5点就起床磨黄豆烧豆浆，6点钟就挑着做好的豆花儿出门去叫卖，不到12点就卖完1桶，赶回家又加工第二桶豆花儿，这样每天就卖两桶，晚上回家又将第二天上午的黄豆泡好。李家友的豆花儿是手工制作，口感很纯正。这还得源于一个小孩子的帮助。一次，因为下雨，李家友加工的豆花儿没有卖出去，为了节约材料只好留着第二天早上再去卖，所有的客人都没有发现，唯独一位7岁多的小孩子说：“你这个豆花儿不是新鲜的，口味不好吃。”当时李家友心里很不是滋味，十分尴尬，从此他告诫自己做生意一定要诚实，不能欺瞒客人。20多年来，李家友加工豆花儿就格外认真，从挑选黄豆，到打磨豆浆，烧豆浆，下石膏粉，配制调料葱、花椒、榨菜、酱油、香料等原材料都从不弄虚作假，每一道工序都从良心上称称，所以，李家友的豆花加工出来细腻润滑，清香可口，男女老少皆喜欢。

“豆花儿~，豆花儿~呢”，他这一吆喝就是21年，从巫山老城一直吆喝到新城的大街小巷，吆喝烂了3担木桶，其中一担还被文物爱好者收藏。因为常年奔走吆喝，练就了一副好嗓子，只要他一吆喝，所经之地没有听不见的。大凡吃过他做的豆花的都会成为回头客。

有的一吃就是几十年，有位姓代的老人每次只要听见他的吆喝声都会盛上一大碗才过隐。许多孕妇听说吃豆花营养好，都会专程等他的豆花，好多专门留下电话，只要他吆喝声在广场响起，大家都会去吃上一碗。

吃豆花儿是巫山自古就有的一种饮食方式，过去在大街小巷，随处可听见吆喝声，可随着巫山经济的发展，“豆花儿”的叫卖吆喝声也随着在迁徙，虽说价格从以前的5角涨到现在的5元1碗，但是这种吆喝声却逐渐在从人们的生活中淡去，如今只是偶尔还能听见李家友的吆喝声，有时候对这种吆喝声的渴求似乎已经不是为了吃的需要，好像寻求的是一种岁月的痕迹。

据李家友透露，自己因为常年奔走吆喝，逐感体力不敌从前，正在考虑转行其他营生手段，莫非有一日，关于“豆花儿”的吆喝声也只能是一种记忆了……