春天不吃山药太可惜,简单一炒,爽脆下饭,健康低脂,平价又养生

健教专栏
201903-0620:47
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春天不吃山药太可惜,简单一炒,爽脆下饭,健康低脂,平价又养生

春夏秋冬,一年四季,就这么不断地在循环着。现在正值阳春3月,大家在周末的时候,一般都会选择出门走一走,赏赏花,踏踏青,都是非常不错的选择。到了春天,不仅仅只有风景,还有美食呢。大家在春天的时候,为了增强身体的免疫力,都需要多吃一些新鲜可口的食物。我想跟大家说一说,春天不吃山药太可惜了啊,简单一炒,爽脆下饭,健康低脂,平价又养生呢!



这道菜就是西兰花炒山药。首先,大家还是需要准备好相应的食材。200~300g山药、300~400g西兰花、1~2根胡萝卜、1~2个红干椒、1小匙蚝油、适量的食盐、鸡精。



第1步,大家把西兰花放在清水里面,不断地进行清洗。然后,把西兰花分成一小块一小块的形状。与此同时,倒一些清水在锅里面,让水煮开。再把西兰花倒入水里面,添加少许的食盐,焯水过后,就可以捞出来备用了。

第2步,把山药放在清水下面冲洗一下,然后切成一片片的形状。再把胡萝卜清洗一下,同样要切成片,红干椒切成一小段一小段的形状。

第3步,倒油热锅。把红干椒放进去炒一炒,再把山药、胡萝卜放进去。接着,往里面添加食盐、蚝油。开大火,不断地进行翻炒,时间持续在2~3分钟左右。

第4步,再把西兰花放进锅里面,不断地进行翻炒,炒3~5分钟就可以顺利出锅了。



说实在的,听到这道菜的名字,大家就应该知道,这道菜的味道一定很不错。在春天这个时节,尝一尝这道菜,对大家的身体健康也有好处,大家快去试一试哦!

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The End
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