在建平乡建坪村三社，50多岁的胡春香在自家的田坎边做起了“小生意”，一把大蓝伞，一口大铁锅，便组成了一个卖板栗的小摊（如图）。“这段时间板栗还不多，都是在田间找熟透了的，炒板栗是每斤15元。”胡春香用铁铲在锅里翻炒着板栗，乐呵呵地说，真正好吃的板栗要到9月底才大面积上市，到时也是旅游旺季，生意会更好。除了板栗，胡春香还将自家种的柿子、枣子、辣椒拿来卖，每年可以额外增收五、六千元。“今年气候较好，板栗没什么虫害，估计比去年增收20%。”在田间，胡春香的丈夫龚常能说。“你看我这个板栗个大、肉嫩、皮薄，多好看。”龚常能一边掰开刚摘下的板栗，一边告诉记者，去年每斤的价格从2元多到3元多不等，都是田头混收价。

    据悉，建平乡今年共有板栗3500亩，预计亩产600斤，板栗成熟后主要销往湖北、重庆主城、四川等地。按照每斤批发价2.5元计算，3500亩板栗毛收入将超过500万元。